Krämiga vaniljbullar i långpanna
Kanelbullar tröttnar jag aldrig på men lite variation skadar aldrig.
Släta vetebullar med vaniljkräm kan jag tycka blir lite småtråkiga, därför blev jag glad när hittade en utriven sida bland mina gamla recept som gav mig lite ny inspiration. Saftig deg, tjock vaniljkräm och den klassiska kanelfyllningen ger godaste bullarna på länge. Variera genom att byta fyllning. Kanel kan bli vaniljsocker, kardemumma, lite riven mandelmassa, apelsinskal, hackade nötter eller kanske fint tärnade äppelbitar.
Daniel tyckte nämligen den här bullen påminde om äppelkaka och associationerna gick nog dit via vaniljkrämen och kanelen.
Vaniljbullar med hemkokt vaniljkräm
Pärlsockret kan också ersättas med kardemummasocker eller en florsockerglasyr när bullarna har svalnat helt och hållet. Bulldegen delas in i två delar, den första kavlas ut till en botten. Efter en tur i ugnen skärs bullarna in i rutor. Saftiga och krämiga bullar med smak av både vanilj och kanel! Vaniljkrämbullar med kanel En bulle som har allt; saftighet, krämighet och smak.
Mycket delikat!