Göra egen flädersaft
Se till att fläderblommorna är mogna. Skölj dem sedan ordentligt. Skölj och skiva citronerna och varva fläderblommor och citroner i en bunke. Koka upp socker och vatten så sockret löses upp, tillsätt sedan citronsyra. Häll den varma blandningen över fläderblommorna och citronen. Låt stå i rumstemperatur tills saften svalnat, ställ sedan in i kylskåpet och låt saften stå där i ungefär tre dagar.
Sila av, klart! Följ grundreceptet och byt ut citronsyran mot pressad citronjuice från två citroner.
Flädersaft | Gör din egna flädersaft
Recept på flädersaft utan socker Gillar du när saften känns lite mer uppfriskande och syrlig? Tänk på att citronsyran och citronen kommer bidra till mycket syra, även om saften innehåller socker. Men vill du skippa sockret helt rekommenderar vi att istället använda 1,5 deciliter honung. Då behöver du inte koka upp vattnet utan istället tillsätta honungen direkt i bunken med fläderblommor och citronskivor innan du häller över vattnet.
Sockerfri flädersaft
Recept på fläderblomsaft med ingefära och lime Tillsätt 1,5 matsked riven ingefära samtidigt i bunken med fläderblommor och citronskivor. Om du gillar lime är ett tips att tillsätta tre stycken i samma vända och skippa en av citronerna, risken finns att det blir lite väl mycket citrussmak annars. Går det att frysa flädersaft? Det går bra att frysa flädersaft, och du borde faktiskt göra det!
Fläderblomssaft
Kanske i isglass-formar? Så gör du egen fläderchampagne Egen fläderchampagne kräver lite jobb. Men om du är sugen på att ge det ett försök, finns lite tips i videon nedan. Ett fusk är annars att blanda champagne, prosecco eller cava med din koncentrerade flädersaft!
Hemmagjord flädersaft – så gör du
Vill du göra drinkar med din flädersaft? Till exemepel en Gin och tonic med flädersmak? Recept hittar du här.