Kräftstjärtar översätt

Sänk ned laxbitarna och pochera i minuter. Se till att oljan håller 55C hela tiden. Ta upp laxbitarna med hålslev och låt rinna av på hushållspapper. Låt svalna och kyl sedan.

Kycklingfiléer med kräftstjärtar och saffranssås

Lägg gelatinbladet i vatten. Koka upp en kastrull med saltat vatten och en nypa socker i. Ha ett isbad redo. Lägg i ärtorna och låt koka upp. Blanchera i minuter. Häll av vattnet men spara 80 ml av det. Lägg ärtorna i isbadet.

Räk & Kräftost - Kavli - 330 g

Krama vattnet ur gelatinet och smält det i det heta kokvattnet. Ta upp ärtorna ur isbadet och lägg i en matberedare. Häll i gelatinvätskan och mixa till slät puré. Sila purén genom en finmaskig sil och häll i en skål; det ska ge ca 2 dl vätska. Vänd ner den vispade grädden, socker och citronsaft i ärtpurén.

KRÄFTSTJÄRTAR

Smaka av med salt och socker. Ställ i kyl för att stelna. Precis innan servering, skala gurkan, halvera längs med och ta bort kärnorna. Skär i långa bitar. Jag skalade och hyvlade långa bitar av gurkan istället.

Med Googles kostnadsfria tjänst kan du översätta ord, fraser och webbsidor från engelska till fler än andra språk direkt.

Google's service, offered free of charge, instantly translates words, phrases, and web pages between English and over other languages.

Translations in context of "kräftsjärtar" in Swedish-English from Reverso Context: Gör äggröra som beskrivet ovan men tillsätt 25 g kokade kräftsjärtar i slutet.

Ta fram laxen 15 minuter innan servering, och lägg sedan upp på tallrikar. Share this: Matarkivet.