Pannbiff på kycklingfärs
Kontrollera noga innehållet i fonden. Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Somriga kycklingfärsbiffar med fetaost och oliver
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk, smör och grädde. Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk, smör och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Gör äggfri: uteslut ägget. Gör så här Koka potatisen i saltat vatten. Inlagd gurka: Blanda lag av ättikssprit, socker och vatten i en bunke och rör tills sockret löst sig. Skölj gurkan. Hyvla den tunt och vänd ner. Vänd ner persiljan precis före servering.
Kycklingbiffar med bondsallad och örtdressing
Salta och peppra. Rör ihop hälften av mjölken och ströbröd i en bunke och låt svälla några minuter.
Blanda ner kycklingfärs, ägg, avrunnen majs, 1 tsk salt och 2 krm peppar för 4 port. Forma till fyra biffar för 4 port.
Kycklingpannbiff med grönpepparsås
Stek dem i matfettet i ca 5 minuter på varje sida eller tills innertemperaturen är 72˚C. Ta upp biffarna ur stekpannan. Öppna timer: 5 minuter Blanda majsstärkelsen med resten av mjölken. Rör ner mjölkblandningen, grädden och smulad buljongtärning eller fond i stekpannan.
Kycklingbiffar med kålsallad och ris
Låt det koka upp under omrörning. Häll i sojan. Lägg biffarna i såsen och låt det puttra ca 5 minuter. Öppna timer: 5 minuter Servera kycklingbiffarna med potatisen och gurkan. Har du lagat receptet?