Odla hemma i köket
Idag kan du välja om du vill odla dina färska kryddor själv eller om du föredrar att köpa färdiga i butiken och sätta i kruka. Vilka kryddor ska man odla? Det finns mängder med fina och färska örter i kruka som du kan välja mellan och som passar utmärkt i ditt kök. Här nedan tittar vi närmare på vilka kryddor man ska odla enligt vår rekommendation, bland annat oregano, basilika och persilja.
Basilika Basilika är en mycket väldoftande och härlig krydda som lämpar sig utmärkt till både kött och sallader. Basilikan lever i ungefär ett år och mår som bäst om den odlas i en kruka som står i ett soligt och varmt fönster. Du kan också odla kryddan på balkongen såväl som altanen, men kom ihåg att den är känslig för kyla och vill stå inne under natten.
Vill du spara kryddan längre kan du torka basilika i ugn på 35 grader. Smak: Kraftig och intensiv smak Placering: Soligt och varmt fönster eller i soligt läge Odlingstid: En vecka för frön att gro Hållbarhet: Ettårig växt Svårighetsgrad: 3 Oregano Oregano är kanske den mest kända pizzakryddan, men oregano passar även bra i mustiga grytor såväl som i kryddiga mackor eller i köttfärssåser.
Kryddan vill gärna stå i ett fönster eller ett läge med så mycket sol som det bara går, eftersom detta gör att den växer mycket snabbare och får starkare färg.
Ett stort plus med oregano är att den kan stå i väldigt torr jord utan att dö. Precis som med basilika kan du torka oregano i ugn på 35 grader. Smak: Skarp smak som bör användas försiktigt Placering: I så soligt läge som möjligt Odlingstid: 8—14 dagar för frön att gro Hållbarhet: Ettårig växt Svårighetsgrad: 2 Timjan Timjan är en mycket välsmakande krydda som föredrar att stå i väldränerad och lätt jord.
Här får du gärna bland a jord och sand för att få till den bästa kombinationen och ställa växten på en plats med mycket sol eller i halvskuggigt läge.
Odla kryddor inomhus
En redan färdig planta klarar torka mycket bra, men en nysatt timjan behöver passas med vattning för att inte dö. Du kan torka timjan i ugn på 50 grader i ca en timme för att därefter torka på eftervärme. Smak: Kryddig och starkt aromatisk Placering: Sol eller i halvskuggigt läge Odlingstid: 14 dagar för frön att gro Hållbarhet: Flerårig växt Svårighetsgrad: 2 Persilja Persilja är kanske den krydda som vi använder oss av mest i Sverige, och i många andra delar av världen.
Persilja kan inte bara användas på sallader, utan strös också över mat eller används i grytor. Kryddan är mycket enkel att odla och kan odlas i både kruka såväl som i pallkrage.
10 kryddor och grönsaker att odla hemma
Här rekommenderar vi en grönsaksjord som är näringsrik och genomsläpplig för bästa resultat. Vill du torka persilja i ugn räcker det med en torktid på 1 timme på ca 50 grader. Smak: Svårbeskrivlig kryddig smak Odlingstid: Grotid på 3—4 veckor Hållbarhet: Tvåårig växt Svårighetsgrad: 3 Citrongräs Citrongräs är en krydda som är vanligt förekommande i asiatiska rätter.
Den används t. Stråna kan du även använda direkt i sallad genom att först hacka de eller varför inte brygga en god kopp te på kryddans blad? Citrongräs odlar du som lättats i en kruka som får stå inomhus, alternativt i ett växthus. Här är det sol och värme som gäller. Smak: Intensiv och besk Placering: Sol med mycket värme Odlingstid: 10—14 dagar Svårighetsgrad: 3 Kryddor i kruka inomhus — Vanliga frågor Många har frågor och funderingar på hur man odlar kryddor i kruka inomhus.
Här nedan har vi därför samlat de vanligaste frågorna och svaren, så att du kan odla med större självsäkerhet! Kan man odla kryddor inomhus året runt? Visst kan du odla kryddor inomhus och det finns dessutom ett flertal som kan odlas och som faktiskt växer året om. Genom att odla under vinterhalvåret kan du se till att alltid ha färska och goda kryddor till hands i matlagningen.
Odla kryddor i k철ket
Bästa tips för att hålla färska kryddor vid liv? Kryddor är i behov av mycket vatten, men det är viktigt att du vattnar på rätt sätt för att de ska hålla sig vid liv. Se till att du inte vattnar för mycket och att vattnet endast kommer i krukan som kryddan står i. Du ska alltså inte vattna på vare sig planta eller jord. Detta är ett av de allra vanligaste misstagen som gör att kryddorna dör.