Frön att så i januari
Mejla Mejla I sociala medier är de kända som Farbror Grön, men heter egentligen Johannes Wätterbäck och Therese Lundén, och är flitiga odlare och författare, nu aktuella med boken Odla kallt: så och skörda året runt. Grönsaker, sommarblommor, perenner Bonnier Fakta, mars Till vardags har de en webbplats , håller föreläsningar och har även poddat om att odla grönt. I boken ger de råd och berättar bland annat om fördelarna med att odla året runt eller under vintern.
Att man skördar löpande och att växterna står kvar gör att de håller sig finare än om man ska skörda allt före vintern och förvara det i sin kyl, säger Johannes Wätterbäck. I slutet av februari går det bra att sätta igång med årets sådder av alla grönsaker, som brysselkål, huvudkål, broccoli, strandkål, sallat, gräslök, piplök, luftlök, dill, persilja, koriander, epazote och spenat.
Vitlöken vill ner i jorden mellan oktober och december. Olika perenna växter som behöver omväxlande kyla och värme för att gro passar att så i januari, till exempel primula, klematis, sippor och blå bergsvallmo. Vintersådd på friland En ljuskänslig växt som spenat sås direkt på friland eller i pallkragar i januari oavsett om jorden är tjälad eller inte.
Gröna kalendern januari
Den brukar titta upp redan i slutet av februari och ger rikligt med blad under maj. Sår man spenat sent på våren eller tidigt på sommaren blir det knappt några blad, mest frön. Det var genom perennerna som Johannes Wätterbäck sådde i januari som han kom på att även sommarblommor, örter och grönsaker fungerar att så ute i kallväxthuset utan värme.
Strandkål, luftlök och anisisop kan sås redan i januari. Från och med mitten av februari går det att ställa ut alla byttor med frön. Liksom i princip alla kålväxter, salladsväxter, samt alla kryddor utom basilika och rosmarin. Tiden beror lite på var man bor. Johannes Wätterbäck och Therese Lundén utgår från Mälardalen där de bor. I april sår de alla sommarblommor, zinnior, solrosor och tomater.
Vill man ge sig på året runt-odling föreslår Farbror Grön att man börjar med att så ett par påsar spenatfrön i en pallkrage eller liknande yta på friland mellan januari och mars. I ett växthus går det att förodla en hel del växter. När såbyttorna väl står där ska de vattnas antingen med vatten eller ett lager snö över byttorna om snö finnes. Man kan även ställa byttor i en pallkrage eller på ett skyddat läge i sin trädgård.
Okrånglig växtbelysning I princip alla grönsaker förutom chili, paprika, kronärtskocka, aubergine och rotselleri passar att odla kallt i det klimat som råder i Sverige.
Låda, dunk eller flaska - så frön i snö på tre smarta sätt
Vill man odla inomhus under vintern behöver man använda sig av växtbelysning. Det krävs inte någon speciell eller dyr sådan. Det är antal watt som är viktigt, mellan 30 och watt ovanför ett gäng plantor brukar vara lagom.
Glöm varmt eller kallt ljus, lux, lumen och kelvin, det är oviktiga benämningar om du har bra med watt. Däremot är det inte så energieffektivt att odla inomhus på vintern med växtbelysning, särskilt inte med dagens elpriser.
Odla grönt året runt
Fast Johannes anser att det ändå kan vara effektivt om man till exempel använder redan existerande ljus som växtbelysning för att samtidigt odla eget bladgrönt. Det ger något att knapra på medan man gör annat i ljuset under mörka tider. Utan växtbelysning går det bra att börja förodla växter inomhus från och med mars. Då i fönster där solen lyser starkt rakt in.
Fler gröna tips:.